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Blätterteig-Füllungen süß

Einfache Blätterteigtaschen mit süßer Füllung

Heute gab es bei mir ein einfaches, aber köstliches Rezept für die Gäste am Nachmittag.

Süß gefüllte Blätterteigtaschen aus Resten. Das Rezept ist so einfach, dass es jeder nachkochen kann. Meine Gäste waren jedoch positiv überrascht und begeistert.

Man benötigt in der Regel vorhandene Reste. Blätterteig, ein Ei zum Bestreichen, Puderzucker und verschiedene Süßigkeiten oder Nüsse. Hierbei spielt es keine Rolle, ob es Toffifee, klein geschnittene Bounty, Mars, Schokolinsen oder Schokoriegel sind, auch Nuss-Schokolade, Vanille-Puddingreste oder beides passt. Vanillepudding mit Walnuss, weiße Schokolade mit gefrorenem Erd- oder Himbeerstück. Alles, was schmeckt, ist erlaubt.

Zutaten

für 4 Portionen

  • 1Paket Blätterteig
  • 1paar Süßigkeiten (z. B. Toffifee, Bounty, Kinderschokolade)
  • 1 Ei
  • 25g Puderzucker

Zubereitung

  1. Den Blätterteig auspacken und ausrollen. Nun in der Mitte falten und wie ein Buch übereinander legen.
  2. Mit dem Pizzaschneider ca. 8 gleich große Stücke ausstechen. Durch die vorherige Faltung hat man immer ein passendes Gegenstück zum Versiegeln.
  3. Nun die obere Lage des Blätterteigs abnehmen und den zusammen gelegten Rand ebenfalls der Breite nach zuschneiden.
  4. Eine Hälfte des Teigs mit den oben genannten Zutaten belegen.
  5. Achten Sie auf genügend Platz am Rand, um den zweiten Teil des Teiges darauf zu legen und die Tasche zu verschließen.
  6. Den zweiten Teil des Teigs darauf legen und die Ränder festdrücken. Eine Gabel eignet sich gut, um schöne Muster zu erzeugen und die Tasche zu befestigen. Es sollten etwa 8-12 Taschen entstehen.
  7. Die gefalteten Taschen mit verquirltem Ei bestreichen (mit einem Pinsel), damit sie beim Backen schön braun und knusprig werden. Anschließend 10 Minuten bei 175 Grad backen.

Zum Verzieren

Nach dem Backen einfach mit Puderzucker bestäuben. Natürlich kann man auch Schokolade, Zuckerguss, Streusel oder Lebensmittelfarbe für Muster verwenden. Auch gehackte Nüsse, Mandeln oder Kokosraspeln eignen sich.

Das Besondere an diesem Rezept ist die Überraschung, was in jeder Tasche ist. Meine Gäste fanden das toll, da ich die Zutaten nicht vorher sortiert habe. Man kann es natürlich auch vorbereiten.

Es hat allen geschmeckt! Viel Spaß beim Nachbacken!

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Rezept erstellt von

etwsim

am , zuletzt aktualisiert am

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